Это крепкие коктейли, при приготовлении которых используется перечная мята, крепкоалкогольный напиток и сироп. На дно стакана опускают мяту и растирают ее, добавляя к ней напиток, 2–3 кубика льда и хорошо перемешивая смесь ложкой.
Подают коктейль в старомодном стакане, украшая его веточками мяты, долькой апельсина и вишней. Пьют без трубочки.