По крепости
Сауэр
В приготовлении коктейлей-сауэр (от англ. sour — кислый) активно используется лимонный сок, из-за чего напитки приобретают кисловатый вкус. Наряду с соками цитрусовых включают сахарный сироп и крепкоалкогольный напиток.
Эти коктейли подают в рюмках сауэр, уделяя внимание декоративному украшению. Для этого применяют «иней», ломтики апельсина, лимона, ягоды. Пьют коктейль через трубочку.
Ананасовый сауэр
Фруктовый сауэр для жаркой погоды.